第8章
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第8章
宋若音檢查大白馬脖子上的咬傷，所幸傷得還不太深。
“看它來的方向，應該是遭到了上午那只探路狼所在狼群的進攻，虧得它跑得夠快，也夠聰明，知道跑來向人類求救。”
大白馬沒有完全安靜下來，不斷地噗噗地噴著鼻孔，許玲玲不敢靠太近，遠遠地打量，感嘆道：“它長得可真俊啊，眼睛跟鹿眼一樣，身型高挑，受傷跑起來也輕盈快捷，還是一匹烏珠穆沁馬，阿拉善草原最好的馬種，白音公社一大半烏珠穆沁馬都歸薩仁老師管，說不定這匹馬就是刮白毛風從馬群走失的，晚上你把它牽回去，薩仁老師見著肯定賊拉高興。”
宋若音撕下一條襯衫布，將大白馬的傷口小心包好後，給馬卸掉了馬鞍，摘了馬嚼子。
大白馬迫不及待地走到河邊，伸長脖子埋頭痛飲起來，冬季草場水源比不上夏季草場，大白馬勉強解渴後，撿羊群吃剩的草樁，邊吃邊望向宋若音，眼神裏充滿了感激。
許玲玲惋惜地搖頭，“既然上了馬鞍，就不是無主馬了，不然還能給你做專屬坐騎。”
在草原，每年春季前後，羊倌牛倌就可以去馬群挑兩歲新馬，一旦馴服，就歸你騎，只要不超過名下規定的坐騎數量就行。
羊倌牛倌的馬術逐年提高，他們通常壓到新馬後，就拿自己的老馬和賴馬換，坐騎質量越高，說明越有本事。
天天草原上打馬而過，群眾的眼睛都是雪亮的。
宋若音還不是正式羊倌，名下並沒有任何坐騎，考察第一天就馴服一匹烏珠穆沁馬，本來是一樁大美事，偏偏名馬有主，有緣無分。
“薩仁老師的坐騎丟不了，肯定是李先學新壓的小馬，”許玲玲看向自己的大青馬，草原最常見的馬種，蒙古馬，羨慕道，“當馬倌就是好，專屬坐騎最多不說，還是草原最好的馬……”
宋若音一直盯著她看，許玲玲被迫暫停話題，“俺臉上有東西嗎？”
“嗯，”宋若音伸出食指，從眼角往下劃過臉頰，對稱的兩條豎線，“你哭了？”
許玲玲胡亂地用手背一抹，訕笑道：“是不是覺得俺老大一塊還被嚇哭老搞笑？”
宋若音反問：“我看著手無縛雞之力，實際上力大無窮，很嚇人嗎？”
許玲玲爽朗笑起來，一掃愁雲地豎起大拇指，“音音是懂安慰的。”
宋若音跟著扯了扯嘴角，但因為不常笑，不太自然，反而格外呆萌，她拉許玲玲的袖子，“我去方便一下。”
許玲玲看著她往遠處凹地裏跑的背影，提著蒙袍的下擺，連蹦帶跳，透出幾分笨拙，完全不能跟剛剛在馬上的英姿颯爽聯系到一起。
*
在晚霞的映照下，宋若音和許玲玲騎馬一左一右地趕著羊群回營盤，這一天的放牧工作總算告一段落，雖然遇到了草原狼和失控馬，好在有驚無險，羊群安然無恙，許玲玲心情大好，一路放聲高歌，阿爾斯郎和剛剛受其影響，得了宋若音的允許，圍到羊群前面翻滾，互相扯咬打鬧。
冬季游牧基本一個月搬一次家，沒有固定的羊圈牛圈，都是臨時用活動柵欄和大氈子以及牛車搭建而成。
傲木嘎老人和賽罕提前在薩仁的蒙古包西南邊搭好了臨時羊圈，將羊群放進圈後，許玲玲立馬跟傲木嘎和賽罕匯報了宋若音今天的試崗表現，“俺們上午碰到了狼，音音臨危不亂，用竹箭射傷了狼腿，下午又碰到一匹傷馬，受了驚嚇狂奔不止，險些沖散了羊群，也是音音及時控住。”
賽罕和薩仁在給受傷的大白馬上藥，不過似乎因為宋若音不在身邊，它明顯不安，一直踢蹬著前腿。
“昨天去場部的路上，李先學三句不離小宋訓馬一流，我和阿爸以為他誇大其詞，畢竟當時你在場，大黃馬看到你肯定會老實，沒想到高雲也讓她馴服了。”高雲在蒙古語裏是嬌艷的意思，是馬倌們給這匹大白馬取的名字，連賽罕都認識它，可見它在場部多有名。
高雲之所以名動全場，一是確實長得過於漂亮，馬群裏的所有頭馬為爭搶它大打出手。
一支馬群除了頭馬，其他雄馬都會在新兩歲大時進行閹割，閹馬雖然體型依舊雄壯，但攻擊性大減，也正因如此，牧民才可能將其馴為坐騎。
而沒被閹割過的頭馬跟野馬一樣，是草原一霸，它們兇猛好鬥，自尊心極強，要頭馬給你騎，它能跟你拼命。
每年夏季，頭馬會進行配偶爭搶大戰，搶奪馬群裏性成熟的小母馬，去年薩仁管理的那群馬就因為高雲的存在，頭馬之間發生了前所未有的惡戰，吸引了不少馬倌的圍觀。
高雲不像普通的小母馬，任由頭馬爭來爭去，淪為繁殖後代的工具，它生性剛烈，誰搶到她，她就跟誰鬥，哪怕戰力遠不及對方。
要知道一對一，草原狼都不是頭馬的對手，所以鬥到最後，高雲毫無懸念地落敗，但是，哪怕頭破了，腿瘸了，肚子腫了，它也絕不就範。
薩仁被它不認命的精神所感動，破例將高雲牽出馬群！.！.交給李先學訓，李先學也鐘情於高雲，苦於馬術一般，一直沒壓成功。
高雲向往自由，不受李先學控制，這才會在白毛風過境時脫離大部隊走丟。
“所以說高雲還是無主馬，太好了，能做音音的專屬坐騎了。”許玲玲歡喜地跟宋若音說著這個好消息，哪知道身邊早沒了人，“剛不還在這嗎？去哪兒了？”
薩仁往蒙古包裏指了指，給阿爾斯郎和剛剛餵了肉骨頭，也和其他人進了暖和的包裏。
天已經黑透，三個燈撚的羊油燈照得蒙古包亮堂堂，看到跪坐在矮方桌前，兩只手規規矩矩搭在腿上，擡頭挺胸，乖乖坐等開飯的宋若音，許玲玲覺得好笑。
他們在外面討論她的考察情況，她想的只有幹飯。
蘇日娜將一盆手把肉和一盆羊盤腸端上桌，新鮮出爐，冒著騰騰熱氣和香氣，一個勁地往鼻子鉆，許玲玲用力吸了一口，忙活了一天，她也餓得不行了，急忙坐到宋若音身旁。
已經吃過兩頓手把肉，宋若音想先換個口味，將註意力轉到羊盤腸上，都是蒙古傳統美食，非要做個比較，羊盤腸風味更為獨特，民族風情更要濃郁。
羊盤腸制作主打一個新鮮：羊血必須是剛宰殺的羊放的血，趁熱加入面粉、羊油、韭菜花等調料，充分攪拌均勻後，灌入用鹽水洗幹凈的羊小腸中，直至灌滿，放進溫水裏小火慢煮，待完全熟透即刻取出裝盤，用刀割成小段蘸料食用。
當地牧民習慣蘸著蒜汁或者蒜蓉辣醬吃，原主更喜歡蘸用草原野生蘑菇醬，更加鮮香美味，肥而不膩，是不喜肉食的原主唯一鐘情的一道葷菜。
薩仁將羊盤腸轉到宋若音面前，宋若音乖巧地道了一聲謝謝後，割了一段羊盤腸蘸上調料放進嘴裏，黑白分明的眼睛刷地就亮了，不敢相信地眨了一下，世上還有這麽好吃的東西！
羊小腸和羊血原本膻味很重，但因為阿拉善草質上等，無汙染，且囊括了多種中草藥，其中有一種沙蔥的植物，牲畜吃了不光肉不會有膻味，身上每一滴血都要更細嫩噴香。
羊盤腸不是肉，卻比肉香，讓人回味無窮。
草原人吃羊不像吃馬，馬跟他們並肩作戰，他們有很多忌諱，很大一部分不吃，吃羊卻除了皮毛，從裏到外吃得幹幹凈凈。
宋若音吃了大半根羊盤腸，端起奶茶正要喝的時候，看到傲木嘎老人從腰間取下一只帶氈套的蒙古扁酒壺，她盯著看了兩秒，不著痕跡地舔舔嘴。
傲木嘎撚了撚山羊胡須，樂呵呵地問她要喝嗎？
蒙古人酒量大於食量，不是說他們喝酒比吃飯多，而是他們比吃飯更好喝酒，沒東西吃可以，但酒一定要喝，哪怕女人，在喝酒的時候也非常熱情，酒量不行，氣勢絕不能輸。
這些在滴酒不沾的原主看來都是蠻野之舉，她不屑與之為伍，所以每次和薩仁家裏人吃飯，她都是匆匆解決兩口後，有多遠躲多遠。
宋若音好奇地繼續打量著傲木嘎老人手裏的酒壺。
“歐沃，音音不喝酒，您也知道……”許玲玲幫話沒說完，耳邊響起溫軟充滿好奇的聲音問：“好喝嗎？”
許玲玲以為自己幻聽了，慢半拍地扭動脖子看過去，宋若音已經拿起一只酒盅，雙手遞給傲木嘎老人，“歐沃，我嘗一小口。”
老人樂了，給她倒了小半盅，細心提醒道：“這酒可烈了，慢點喝，別嗆到了。”
宋若音聽話地淺抿一口，柳葉眉隨即擰起，細細品鑒後，眉宇又舒展開，甚至明亮了兩分，傲木嘎老人鐘愛的這款蒙古草原白牌酒，雖然粗獷，難以下咽，但口感淳樸實在，糧香十足，是阿拉善最好最受歡迎的一款白酒。
“怎麽樣？吃得習慣嗎？”老人問。
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宋若音檢查大白馬脖子上的咬傷，所幸傷得還不太深。
“看它來的方向，應該是遭到了上午那只探路狼所在狼群的進攻，虧得它跑得夠快，也夠聰明，知道跑來向人類求救。”
大白馬沒有完全安靜下來，不斷地噗噗地噴著鼻孔，許玲玲不敢靠太近，遠遠地打量，感嘆道：“它長得可真俊啊，眼睛跟鹿眼一樣，身型高挑，受傷跑起來也輕盈快捷，還是一匹烏珠穆沁馬，阿拉善草原最好的馬種，白音公社一大半烏珠穆沁馬都歸薩仁老師管，說不定這匹馬就是刮白毛風從馬群走失的，晚上你把它牽回去，薩仁老師見著肯定賊拉高興。”
宋若音撕下一條襯衫布，將大白馬的傷口小心包好後，給馬卸掉了馬鞍，摘了馬嚼子。
大白馬迫不及待地走到河邊，伸長脖子埋頭痛飲起來，冬季草場水源比不上夏季草場，大白馬勉強解渴後，撿羊群吃剩的草樁，邊吃邊望向宋若音，眼神裏充滿了感激。
許玲玲惋惜地搖頭，“既然上了馬鞍，就不是無主馬了，不然還能給你做專屬坐騎。”
在草原，每年春季前後，羊倌牛倌就可以去馬群挑兩歲新馬，一旦馴服，就歸你騎，只要不超過名下規定的坐騎數量就行。
羊倌牛倌的馬術逐年提高，他們通常壓到新馬後，就拿自己的老馬和賴馬換，坐騎質量越高，說明越有本事。
天天草原上打馬而過，群眾的眼睛都是雪亮的。
宋若音還不是正式羊倌，名下並沒有任何坐騎，考察第一天就馴服一匹烏珠穆沁馬，本來是一樁大美事，偏偏名馬有主，有緣無分。
“薩仁老師的坐騎丟不了，肯定是李先學新壓的小馬，”許玲玲看向自己的大青馬，草原最常見的馬種，蒙古馬，羨慕道，“當馬倌就是好，專屬坐騎最多不說，還是草原最好的馬……”
宋若音一直盯著她看，許玲玲被迫暫停話題，“俺臉上有東西嗎？”
“嗯，”宋若音伸出食指，從眼角往下劃過臉頰，對稱的兩條豎線，“你哭了？”
許玲玲胡亂地用手背一抹，訕笑道：“是不是覺得俺老大一塊還被嚇哭老搞笑？”
宋若音反問：“我看著手無縛雞之力，實際上力大無窮，很嚇人嗎？”
許玲玲爽朗笑起來，一掃愁雲地豎起大拇指，“音音是懂安慰的。”
宋若音跟著扯了扯嘴角，但因為不常笑，不太自然，反而格外呆萌，她拉許玲玲的袖子，“我去方便一下。”
許玲玲看著她往遠處凹地裏跑的背影，提著蒙袍的下擺，連蹦帶跳，透出幾分笨拙，完全不能跟剛剛在馬上的英姿颯爽聯系到一起。
*
在晚霞的映照下，宋若音和許玲玲騎馬一左一右地趕著羊群回營盤，這一天的放牧工作總算告一段落，雖然遇到了草原狼和失控馬，好在有驚無險，羊群安然無恙，許玲玲心情大好，一路放聲高歌，阿爾斯郎和剛剛受其影響，得了宋若音的允許，圍到羊群前面翻滾，互相扯咬打鬧。
冬季游牧基本一個月搬一次家，沒有固定的羊圈牛圈，都是臨時用活動柵欄和大氈子以及牛車搭建而成。
傲木嘎老人和賽罕提前在薩仁的蒙古包西南邊搭好了臨時羊圈，將羊群放進圈後，許玲玲立馬跟傲木嘎和賽罕匯報了宋若音今天的試崗表現，“俺們上午碰到了狼，音音臨危不亂，用竹箭射傷了狼腿，下午又碰到一匹傷馬，受了驚嚇狂奔不止，險些沖散了羊群，也是音音及時控住。”
賽罕和薩仁在給受傷的大白馬上藥，不過似乎因為宋若音不在身邊，它明顯不安，一直踢蹬著前腿。
“昨天去場部的路上，李先學三句不離小宋訓馬一流，我和阿爸以為他誇大其詞，畢竟當時你在場，大黃馬看到你肯定會老實，沒想到高雲也讓她馴服了。”高雲在蒙古語裏是嬌艷的意思，是馬倌們給這匹大白馬取的名字，連賽罕都認識它，可見它在場部多有名。
高雲之所以名動全場，一是確實長得過於漂亮，馬群裏的所有頭馬為爭搶它大打出手。
一支馬群除了頭馬，其他雄馬都會在新兩歲大時進行閹割，閹馬雖然體型依舊雄壯，但攻擊性大減，也正因如此，牧民才可能將其馴為坐騎。
而沒被閹割過的頭馬跟野馬一樣，是草原一霸，它們兇猛好鬥，自尊心極強，要頭馬給你騎，它能跟你拼命。
每年夏季，頭馬會進行配偶爭搶大戰，搶奪馬群裏性成熟的小母馬，去年薩仁管理的那群馬就因為高雲的存在，頭馬之間發生了前所未有的惡戰，吸引了不少馬倌的圍觀。
高雲不像普通的小母馬，任由頭馬爭來爭去，淪為繁殖後代的工具，它生性剛烈，誰搶到她，她就跟誰鬥，哪怕戰力遠不及對方。
要知道一對一，草原狼都不是頭馬的對手，所以鬥到最後，高雲毫無懸念地落敗，但是，哪怕頭破了，腿瘸了，肚子腫了，它也絕不就範。
薩仁被它不認命的精神所感動，破例將高雲牽出馬群！.！.交給李先學訓，李先學也鐘情於高雲，苦於馬術一般，一直沒壓成功。
高雲向往自由，不受李先學控制，這才會在白毛風過境時脫離大部隊走丟。
“所以說高雲還是無主馬，太好了，能做音音的專屬坐騎了。”許玲玲歡喜地跟宋若音說著這個好消息，哪知道身邊早沒了人，“剛不還在這嗎？去哪兒了？”
薩仁往蒙古包裏指了指，給阿爾斯郎和剛剛餵了肉骨頭，也和其他人進了暖和的包裏。
天已經黑透，三個燈撚的羊油燈照得蒙古包亮堂堂，看到跪坐在矮方桌前，兩只手規規矩矩搭在腿上，擡頭挺胸，乖乖坐等開飯的宋若音，許玲玲覺得好笑。
他們在外面討論她的考察情況，她想的只有幹飯。
蘇日娜將一盆手把肉和一盆羊盤腸端上桌，新鮮出爐，冒著騰騰熱氣和香氣，一個勁地往鼻子鉆，許玲玲用力吸了一口，忙活了一天，她也餓得不行了，急忙坐到宋若音身旁。
已經吃過兩頓手把肉，宋若音想先換個口味，將註意力轉到羊盤腸上，都是蒙古傳統美食，非要做個比較，羊盤腸風味更為獨特，民族風情更要濃郁。
羊盤腸制作主打一個新鮮：羊血必須是剛宰殺的羊放的血，趁熱加入面粉、羊油、韭菜花等調料，充分攪拌均勻後，灌入用鹽水洗幹凈的羊小腸中，直至灌滿，放進溫水裏小火慢煮，待完全熟透即刻取出裝盤，用刀割成小段蘸料食用。
當地牧民習慣蘸著蒜汁或者蒜蓉辣醬吃，原主更喜歡蘸用草原野生蘑菇醬，更加鮮香美味，肥而不膩，是不喜肉食的原主唯一鐘情的一道葷菜。
薩仁將羊盤腸轉到宋若音面前，宋若音乖巧地道了一聲謝謝後，割了一段羊盤腸蘸上調料放進嘴裏，黑白分明的眼睛刷地就亮了，不敢相信地眨了一下，世上還有這麽好吃的東西！
羊小腸和羊血原本膻味很重，但因為阿拉善草質上等，無汙染，且囊括了多種中草藥，其中有一種沙蔥的植物，牲畜吃了不光肉不會有膻味，身上每一滴血都要更細嫩噴香。
羊盤腸不是肉，卻比肉香，讓人回味無窮。
草原人吃羊不像吃馬，馬跟他們並肩作戰，他們有很多忌諱，很大一部分不吃，吃羊卻除了皮毛，從裏到外吃得幹幹凈凈。
宋若音吃了大半根羊盤腸，端起奶茶正要喝的時候，看到傲木嘎老人從腰間取下一只帶氈套的蒙古扁酒壺，她盯著看了兩秒，不著痕跡地舔舔嘴。
傲木嘎撚了撚山羊胡須，樂呵呵地問她要喝嗎？
蒙古人酒量大於食量，不是說他們喝酒比吃飯多，而是他們比吃飯更好喝酒，沒東西吃可以，但酒一定要喝，哪怕女人，在喝酒的時候也非常熱情，酒量不行，氣勢絕不能輸。
這些在滴酒不沾的原主看來都是蠻野之舉，她不屑與之為伍，所以每次和薩仁家裏人吃飯，她都是匆匆解決兩口後，有多遠躲多遠。
宋若音好奇地繼續打量著傲木嘎老人手裏的酒壺。
“歐沃，音音不喝酒，您也知道……”許玲玲幫話沒說完，耳邊響起溫軟充滿好奇的聲音問：“好喝嗎？”
許玲玲以為自己幻聽了，慢半拍地扭動脖子看過去，宋若音已經拿起一只酒盅，雙手遞給傲木嘎老人，“歐沃，我嘗一小口。”
老人樂了，給她倒了小半盅，細心提醒道：“這酒可烈了，慢點喝，別嗆到了。”
宋若音聽話地淺抿一口，柳葉眉隨即擰起，細細品鑒後，眉宇又舒展開，甚至明亮了兩分，傲木嘎老人鐘愛的這款蒙古草原白牌酒，雖然粗獷，難以下咽，但口感淳樸實在，糧香十足，是阿拉善最好最受歡迎的一款白酒。
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